Sandharlanden: Machen die niedrigen Temperaturen der Spargel-Ernte zu schaffen?

Er wird als Edel- oder Luxusgemüse bezeichnet. Die meisten essen ihn am liebsten mit Sauce hollandaise und Kartoffeln. Ganz klar, wer gemeint ist: der Spargel. Und so kurz vor Saison-Auftakt häufen sich die Schlagzeilen, dass Spargel-Bauern nervös seien oder dass die Temperaturen die Ernte in Gefahr bringen. Wir haben in Sandharlanden beim Waltl-Hof nachgefragt, bei dem seit über 50 Jahren Spargel angebaut wird.