Die Kartoffel ist quasi ein bayerisches Super-Food: sie enthält wichtige Mineralstoffe und ist das ganze Jahr über regional verfügbar, auch als Lagerware. Mit rund 40.000 Hektar Anbau-Fläche ist Bayern das zweitgrößte Kartoffelland in Deutschland. – Nach Niedersachsen. Das große Problem: die Wasserknappheit.
Am Mittwoch war Staatsministerin Michaela Kaniber in Hagelstadt, um sich mit Landwirten auszutauschen.