Die Nachricht über die Schließung des Café Pernsteiner in Regensburg löste zunächst große Reaktionen aus. Doch schnell folgte die positive Wendung: Der Duft von frischem Gebäck wird das Haus nicht verlassen. Heute gab es bereits einen ersten Einblick in das neu gestaltete Café.
Die Traditionsmarke „Pernsteiner“ bleibt erhalten – unter neuem Namen und neuer Führung: Pernsteiner by Sipl. Zwei Traditionshäuser kommen zusammen: Das eine aus Regensburg, das andere aus Denkendorf im Landkreis Eichstätt. Was sie verbindet, ist ihre Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.
Das Café Pernsteiner hat seit 1948 seinen Platz in Regensburg. Johannes Pernsteiner selbst ist seit seinem 17. Lebensjahr im Familienbetrieb aktiv. Nun freut er sich über die Übernahme und besonders über den frischen Wind, den die Neugestaltung mit sich bringt.